Chapter 27 건강한 식단의 중요성 

포커 프로가 되려면 우리의 몸은 비즈니스를 위한 효율적인 기계가 되어야 합니다. 만약 여러분이 효율성이 극대화된 기계가 되고자 한다면, 프리미엄 연료를 사용하길 원할 겁니다.

포커를 장시간 동안 하다 보면 제대로 된 음식을 먹기가 어렵습니다. 포커는 좌업 생활이고 밤 늦게까지 혹은 꼭두새벽까지 일하는 날이 부지기수입니다. 그러므로 나쁜 습관이 들지 않기 위해서는 강한 의지력이 필요합니다.

안 좋은 식단이 가지는 영향력은 굉장히 큽니다. 저는 비즈니스 초반에 특히나 나쁜 음식들을 먹었습니다. 피자나 치토스, 치즈잇, 팝타르트와 같은 과자를 먹었습니다. 그러자 첫 세션의 2~3시간이 지나면 효율적으로 플레이 할 수 없게 되었고, 그 시간 조차도 최선을 다해 플레이 할 수 없었습니다. 그리고 다음 세션을 위해 마음을 가다듬으려면 반드시 휴식을 취해야만 했습니다.

안 좋은 식단이 정신적으로 가져온 문제도 상당히 심각했습니다. 몸무게가 170파운드에서 순식간에 210파운드로 늘었습니다. 이러한 상태에선 누구도 자기 자신에 대해 자신감을 갖지 못할 겁니다. 그러자 포커를 포함한 모든 것에 영향을 미치게 되었습니다. 

저의 포커 커리어(그리고 전체적인 삶의 질)는 한 전문 영양사와 상담을 시작하면서 크게 변화하게 되었습니다. 그는 다음과 같은 조언을 해주었습니다.

• 첫째, 플레이를 몇 시간 동안 할지 정할 것. 그래야 식사를 계획할 수가 있습니다. 만약 5~6시간 이상 플레이를 하고자 한다면, 식단을 짜는 것은 매우 중요합니다. 이러한 경우에는 플레이를 시작하기 전에 많은 양의 식사를 해두셔야 합니다. 많은 양이라고 해서 엄청난 양의 패스트푸드를 드시라는 것이 아니고, 단백질과 적당한 지방을 포함한 영양소가 풍부한 식사를 하셔야 한다는 겁니다. 이러한 식단은 달걀, 아보카도, 땅콩 버터, 견과류, 칠면조, 닭가슴살, 과일과 채소 등을 포함합니다.   

• 마트에서는 가공품이 진열된 곳을 피해 외곽 쪽으로만 쇼핑 할 것. 인스턴트식품은 게임에 하등의 도움이 되지 않고, 몸을 부진하게 만듭니다. 마트의 외곽 부분에서는 신선한 음식들만 찾을 수 있습니다. 

• 물을 포함하여 에너지를 보충할 수 있는 간식거리를 준비할 것. 플레이를 할 때는 옆에 충분한 음식을 쌓아두고 하시길 바랍니다. 과일이나 채소, 견과류, 코티지치즈, 스무디, 혹은 단백질 쉐이크도 좋습니다.

• 주기적으로 먹을 것. 여러분이 내리는 모든 결정은 중요하며, 장기전을 하고 싶어도 배가 고프거나 피곤하다면 아무런 소용이 없다는 것을 기억하십시오. 포커는 세션이 길고 매번 최선을 다해 플레이 하며, 최고의 결과를 만들어야 하기 때문에 음식을 때에 맞게 잘 섭취해야만 합니다.